Temos esse frango assado com batata assada que você vai adorar. Você gosta de preparar assados no forno? Pois bem, aqui vai uma ideia simples para que o forno faça todo o trabalho para você.

Nós colocamos um frango inteiro e limpo em uma bandeja e acompanharemos com umas batatas fatiadas, no formato de "Batatas assadas". Depois vamos adicionar alguns temperos para dar aquele toque especial.

Basta esperar que o forno faça a sua magia, pois todos os sabores irão se integrar e podemos ter isso toque dourado e suculento de uma galinha de primeira classe.

Frango assado com batatas assadas

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Um suculento frango assado, acompanhado de deliciosas batatas assadas.

Alicia tomero

Cozinha: Italiano
Tipo de receita: carne
Calorias: 340
Porções: 6

Tempo de preparação: 12M
Tempo de cozimento: 1H
Tempo total: 1h12

Ingredientes

1 frango inteiro
1 quilo de batatas
1 cebolinha grande
1 Limón
1 cubo de caldo de carne
40 g de azeite
1 punhado de cebola em conserva
6 pimentões piquillo assados e enlatados
Água
Salsinha

Preparação

Temos a frango, limpando-o bem para que não contenha penas e tempere com sal. Pegamos uma assadeira grande e colocamos um pouco de óleo em sua superfície. Colocamos o frango virado para baixo.
Descascamos a cebola e as batatas e lavamos bem. Cortamos tudo em rodelas e colocamos em volta do frango. Cortamos o limão em vários pedaços e colocamos na bandeja. Acrescentamos também o cubo de caldo de galinha esfarelado.
Polvilhamos sal e pimenta nas batatas. Despeje um pouco de azeite sobre o frango e as batatas. Deitamos água até que as batatas estejam quase cobertas.
Colocamos no meio do forno e Programamos 220° com aquecimento para cima e para baixo.
Quando a parte de trás do frango estiver dourada, vire-o e continue assando. Quando percebermos que está um pouco dourado, adicionaremos os pimentões piquilo inteiros e as cebolas em conserva.
Esmague o alho em um pilão e despeje água no pilão. Despeje essa mistura sobre o frango e leve ao forno novamente. Esperamos que doure completamente e já podemos retirá-lo do forno.
Servimos o frango picado com guarnição de batata, pimenta e cebolinha.