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Esta receita é uma verdadeira surpresa para crianças e adultos. Sua maneira de cenoura feita com massa folhada iConvida você a fazer um prato atraente e também muito gostoso para levar como entrada.
Teremos que recorrer a alguns moldes de metal em forma de cone para poder fazer esse formato engraçado. Estas formas são muito utilizadas na pastelaria para criar bolos com diferentes massas, que depois Eles são fritos ou assados. Esses bolos são então recheados com creme de confeiteiro ou chocolate e são uma verdadeira delícia.
No nosso caso, nós os assamos e depois os recheamos com uma mistura de maionese, atum e picles. Mas podemos dizer que qualquer recheio salgado combina muito bem. Por fim, adicionaremos alguns folhas de cilantro para dar aquele formato de cenoura.
Folhados recheados em formato de cenoura
Salgadinhos crocantes de massa folhada, feitos com um recheio especial de atum e picles, em formato de cenoura.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 240
- Porções: 5
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada
- 1 huevo
- 1 pitada de páprica
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 latas pequenas de atum em óleo
- 3 pepinos grandes em conserva
- Folhas de coentro para decorar
- Um pouco de azeite
Preparação
Preparamos as forminhas em formato de cone para fazer a massa folhada. Nós os espalhamos com óleo ou manteiga e nós reservamos.
Nós cortamos tiras de massa folhada e estamos rolando ao redor do cone, da ponta até a parte larga. Caso seja necessária mais de uma tira, nós as uniremos pelas extremidades.
Nós aquecemos o forno a 200º, com parte superior e inferior. Bata bem o ovo e adicione uma pitada de páprica para dar uma cor mais alaranjada.
Com um pincel, pincelamos a superfície dos folhados enrolados. Agora podemos colocá-los no forno. Vamos cozinhá-los por 12 a 14 minutos, até que fiquem dourados.
Em uma tigela pequena adicionamos o duas latas de atum bem drenado. Nós picamos finamente os picles e nós adicionamos. Nós incorporamos colheres de sopa de maionese e mexa bem.
Quando tivermos os folhados, vamos deixá-los arrefecer para podermos remover o molde. Você tem que fazer isso com muito cuidado para que a massa folhada não quebre, pois ela estará muito sensível.
Recheie os folhados com a mistura de atum e maionese. Por fim, decoramos com alguns ramos de coentro.
