Adoro massa folhada e recheio com mil coisas. Eu geralmente faço massa folhada para tomar sobras de vegetais, carnes ou queijos que tenho na geladeira. Neste caso, preparei um massa folhada de frango, espinafre e gorgonzola com o resto do frango assado que tinha na geladeira, acrescentei espinafre e cogumelos e para dar um toque extra um pouco de gorgonzola, que se pode substituir por queijo azul, roquefort ou cabrales. É uma delícia e é um jantar perfeito ou para levar para reuniões de família e amigos.
Folhado de frango, espinafre e gorgonzola
Simples e delicioso. Uma ótima maneira de aproveitar as sobras da geladeira.