Esta é uma mordida de luxo. Eu não sei se você tentou o flores de abóbora… Eu encorajo você a comprá-los se os encontrar no mercado. Você pode preenchê-los conforme lhe ensinamos nesta receita e você vai surpreender a todos.

Para o creme que usei queijo cottage e gorzonzola mas você pode variar dependendo dos queijos que você tem em casa. O que você acha, por exemplo, queijo cottage e queijo manchego em quadrados?

El à milanesa é o mais simples. Só passaremos pela farinha e depois fritaremos em bastante óleo. Você vai me dizer o que achou do resultado.

Flores de abóbora recheadas com queijo

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Um aperitivo requintado para surpreender a todos.

ascen jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 4

Tempo de cozimento: 30M
Tempo total: 30M

Ingredientes

8 flores de abóbora
100 g de queijo cottage ou ricota
30 g de gorgonzola
2 colheres de sopa de farinha
Óleo abundante para fritar

Preparação

Lavamos delicadamente as flores de abóbora e as secamos com papel de cozinha.
Em uma tigela colocamos o queijo cottage e o Gorgonzola.
Misturamos tudo bem até obter uma pasta espessa e homogênea.
Com a ajuda de uma colher de chá recheamos as flores de abóbora, sempre com cuidado.
Colocamos a farinha em um prato e cobrimos cada flor com essa farinha.
Fritamos as flores em bastante óleo quente.
Tiramos em papel absorvente e servimos imediatamente.

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