Fava com arroz e presunto

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Por Angela

Favas com arroz casam perfeitamente. É este aqui comida simples, rápida, saudável e saborosa. Obviamente, o melhor é fazer com feijão fresco, mas alguns bons grãos congelados também valem a pena. Quanto menor, melhor. E com ervilhas, como seria?

Fava com arroz e presunto

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Prato simples mas delicioso destes Feijão com Arroz e Presunto que vamos comer hoje. Você se atreve?

Fava com arroz e presunto
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 3 cebolas vermelhas
  • 300 g de favas frescas
  • 100 gr de arroz
  • 150 g de cubos de presunto
  • 300 ml de caldo de legumes
  • azeite virgem
  • sal.

Preparação

  1. Em uma caçarola com um jato de óleo, refogue as cebolas picadas finamente.

  2. Em seguida, adicione os cubos de presunto e refogue bem.

  3. Em seguida, adicione a fava, um pouco de água e deixe cozinhar em fogo médio até que o líquido seja consumido.

  4. Adicione o arroz com o caldo de legumes correspondente e cozinhe por 15 minutos.

  5. Ajuste o ponto de sal, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Imagem: kitchen.org


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