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Estas fajitas de porco com pimentos são criadas para os amantes da comida que representa Pratos à moda mexicana. É um prato fácil de fazer e pode ser consertado como uma receita tradicional. É um como e uma forma requintada de poder comer proteína com legumes, para que não fique tão pesado combinar estes dois ingredientes. Você só precisa usar a panela para cozinhar os ingredientes e enrolá-los com as tortilhas de trigo. Eles são espetaculares!
Para saber mais receitas sobre fajitas conheça o nosso «Fajitas de frango"ondas"fajitas com um toque oriental".
fajitas de porco
- Alicia tomero
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 4 tortilhas de trigo
- 300 g de porco
- uma grande pitada de sal
- 1 pimentão vermelho médio
- 1 pimentão verde médio
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de azeite para a marinada
- 150 ml de azeite para fritar
Preparação
Temos que marinar a nossa carne. Corte a carne em tiras, finas se possível, e coloque-as em uma tigela.
Nós marinamos a carne e para isso adicionamos: Sal, 1/2 colher de chá de páprica, 1/4 colher de chá de cominho em pó, 1/2 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de alho em pó e 2 colheres de sopa de azeite. Misturamos bem e esperamos alguns minutos enquanto [b] preparamos os pimentões.
Corte os pimentões em tiras[/b] e leve ao fogo uma panela com 75 ml de azeite de oliva. Quando estiver quente, adicione os pimentões e deixe fritar até ficarem levemente dourados.
Também colocamos uma frigideira no fogo com 75 ml de azeite de oliva e adicione a carne para fritar.
Podemos aquecer as tortilhas em uma panela antes de empratar os pratos. Vamos aquecê-los para frente e para trás na panela.
Pegamos a carne e acompanhamos com os pimentões, Enchemos cada tortilha e enrolamos. Para que fique sujeito podemos colocar um palito.
