(8 votos)
Cargando...
O espinafre costumava ser cozido em água. E então eles sauté. Agora aconselham a cozinhá-los sem adicionar líquido e tem que fazer o teste porque vão cozinhar na água que estão soltando. folhas de espinafre.
A receita de hoje é muito simples. É vegetariano e também vegano, já que vamos adicionar apenas alguns passas de uva que iremos hidratar alguns minutos antes e alguns castanha de caju torrado.
Experimente-os porque você gostará deles.
Espinafre com passas e castanhas de caju
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: legumes
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 500 g de espinafre
- sal
- 40 g de castanha de caju
- 25 g de azeite de oliva extra virgem
- 50 g de passas
Preparação
Mergulhe as passas em água morna por meia hora.
Aproveitamos esse tempo para limpar o espinafre. Lavamos e secamos bem.
Colocamos óleo em uma panela. Quando estiver quente, adicionamos o espinafre e o sal.
Colocamos a capa.
Depois de alguns minutos, o espinafre estará cozido (eles cozinharão sem adicionar água).
Ajustamos o sal se considerarmos necessário.
Torramos os cajus em uma frigideira.
Depois de cozidas, escorra as passas e adicione-as. Acrescentamos também os cajus torrados.
Nós removemos. Deixamos a panela no fogo por mais dois minutos e está pronta.
Mais informação - Bolo de caju sem glúten