(33 votos)
Cargando...
Hoje nós ensinamos você a preparar um Caldeirada de batata com peixes e frutos do mar. É perfeito se você não tem muito tempo para cozinhar, pois faremos isso em pouco mais de meia hora. O que você não acredita? Bem, continue lendo porque eu te conto o truque.
Em uma panela vamos cozinhar a batata e a cenoura. Aproveitaremos esse tempo para fazer um sofrito com cebola e peixe (que podem ser frescos ou congelados) e depois vamos integrar tudo. Fácil, certo? Bom, também mostramos o passo a passo nas imagens caso haja alguma dúvida.
E para sobremesa ... nada melhor que um iogurte com morangos. Perfeito nessas datas.
Ensopado de batata a la marinera
Um prato tradicional que agrada muito as crianças: Batata Cozida com Marisco e Peixe.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: peixe
- Calorias: 300
- Porções: 6
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 7 Patatas
- Cenouras 3
- Um pequeno pedaço de cebola
- 2 dentes de alho
- Ervas aromáticas
- Água
- 200 g de frutos do mar ou peixes congelados (tipo preparado para paella)
- 2 pedaços de pescada congelada
- Uma colher de chá de farinha
Preparação
Descasque e pique as batatas, as cenouras e o pedacinho de cebola.
Colocamos em uma panela, com o dente de alho e as ervas aromáticas.
Cobrimos com água. Colocamos no fogo e cozinhamos.
Enquanto cozinha, podemos preparar o molho. Numa frigideira refogue um pouco de cebola com um pouco de azeite.
Quando é salteado, colocamos os mariscos e o peixe naquela frigideira.
Depois de descongelado juntamos a farinha e o sal.
Quando as batatas e a cenoura estão cozidas, colocamos o molho na panela.
Deixe cozinhar junto por mais dez minutos.
Ajustamos o sal e servimos.
Mais informação - Iogurte com morango, uma sobremesa muito fácil