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Esta creme de abóbora é perfeito para jantares. Fácil de preparar, leve e de sabor delicado, os mais pequenos gostam muito. E vão gostar ainda mais se o servirmos com palitos de pão com sabor.
Na seção de preparação você pode ler como prepará-los, mas eu digo que não tem mistério. Regue com azeite de oliva em uma frigideira, doure duas fatias de panela polvilhada com ervas aromáticas secas e depois cortamos para fazer os palitos.
E se você tiver sobras de abóbora, pode preparar ... um biscoito!
Creme de Abóbora e Alho Francês
Um creme simples de abóbora para toda a família
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: legumes
- Porções: 4
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 65 g alho-poró
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 770 g de abóbora
- Água
Para o pão:
- Um toque de azeite
- Duas ou três fatias de pão
- Ervas aromáticas.
Preparação
Lavamos e cortamos o alho-poró.
Colocamos na panela com as duas colheres de azeite e escaldamos.
Descasque e pique a abóbora.
Colocamos na panela e salteamos por alguns minutos.
Nós adicionamos água para cobri-lo.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que possamos furar facilmente a abóbora com um garfo, ou seja, até que fique macia.
Amassamos nosso creme.
Em uma frigideira colocamos um fiozinho de azeite. Quando estiver quente colocamos as fatias de pão com uma pitada de ervas aromáticas secas. Nós os viramos quando estão dourados e os deixamos torrar do outro lado.
Cortamos o pão em tiras.
Servimos o creme de leite em pequenas tigelas e colocamos duas ou três tiras de pão em cada uma delas.
Mais informação - Pão de ló de abóbora com gotas de chocolate