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Esta cream cheese e molho de endro para macarrão é preparado de uma forma muito simples e tem um sabor suave y cremoso que nos permite combiná-lo com qualquer tipo de massa, massa seca ou fresca, recheada ou não. Também serve como base porque você pode adicionar alguns ingrediente bônus Se lhe apetecer, como uns pedacinhos de fiambre ou peru, uns camarões, uns bocadinhos de frango ou um pouco de salmão fumado. Desta forma, teremos várias combinações para variar o nosso menu.
Creme de queijo e molho de endro para macarrão
Experimente as diferentes variações deste molho para nunca se cansar de comer massa.
- Bárbara gonzalo
- Tipo de receita: molhos
- Porções: 2-3
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 100 gr. cream cheese (tipo "Philadelphia")
- 2 colheres de sopa de azeite
- 180 gr. leite evaporado
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de endro
Preparação
Despeje o óleo e o cream cheese em uma frigideira e mexa em fogo baixo até o queijo derreter bem.
Adicione o leite evaporado e mexa por alguns minutos até obter um creme homogêneo.
Adicione o alho em pó e o endro, continuando a mexer.
Por fim, adicione o queijo ralado e leve ao fogo baixo, mexendo até que o queijo se dissolva completamente e o molho tenha uma consistência cremosa sem grumos.
Cozinhe a massa a seu gosto e sirva com o molho por cima.
