Um toque colorido para delicioso, nutritivo e saudável hummus ou ervilha-de-bico. Hummus é uma receita (em árabe: حمٌص; hebraico: חומוס; grego, Χούμους) é um purê de grão de bico com suco de limão, uma pasta chamada tahini (pasta de gergelim) e azeite, que de acordo com a variante Local também pode conter outros ingredientes como alho, páprica (geralmente incorporado quando servido) ou beterraba como no nosso caso. É um prato muito popular em todo o Oriente Médio. Com o que você vai acompanhar ou sobre o que vai espalhar?
Hummus de beterraba
Este Hummus de Beterraba não só é muito bom como também tem um aspecto muito original para surpreender toda a gente em casa
Imagem: leblogpiquant