Você se lembra do melão recheado na salada? Essa receita era ótimo tanto no sabor quanto na apresentação. Pois bem, agora de novo vamos rechear o melão, mas desta vez com um cocktail de marisco, um clássico entre as entradas.

O coquetel admite muitos molhos e ingredientes, então você vai nos contar o que adicionou ao melão. Damos-lhe uma nova receita que também inclui mamão.

Coquetel de melão e frutos do mar

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Quando está calor dá vontade de comer saladas mas o que propomos hoje é um cocktail de melão e marisco fresco e delicioso

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: saladas
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

1 melão redondo Galia ou Cantaloupe
100 gr. mamão
200 gr. camarões cozidos
100 gr. carne de carangueijo
150 gr. molho rosa
algumas sementes de anis
suco de limão

Preparação

Lave o melão e corte-o ao meio
Esvaziamos as sementes e com a ajuda de um escorredor vamos retirando as almôndegas do melão.
O mamão, descascamos e cortamos em cubinhos
Misture-os com as bolas de melão e polvilhe com algumas gotas de suco de limão e sementes de erva-doce.
Deixamos macerar.
Pegamos as metades do melão e recheamos com a fruta, a carne de caranguejo e os camarões cozidos
Despeje o molho rosa e sirva.

Via: Tomates Verdes Fritos