Name: Copos de framboesa com Bimby
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 garrafa de leite evaporado Ideal; 150 sugar gr; 400 gr de framboesas congeladas; O suco de dois limões

Com esse dia quente que temos hoje, pensei em fazer algo bacana que seja fácil e para todos que têm Bimby (se não tiver, também pode preparar a receita sem problemas).

Para que tenhamos uma textura muito mais cremosa e como se fosse um sorvete, o que vamos fazer é congelar o leite evaporado no dia anterior.

Copos de framboesa com Bimby

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Se você tem um Thermomix, não deixe de experimentar estes copos de framboesa

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4

Ingredientes

1 garrafa de leite evaporado Ideal
150 sugar gr
400 gr de framboesas congeladas
O suco de dois limões

Preparação

Retiramos o leite evaporado do freezer cerca de 20 minutos antes de iniciar a receita. No copo da Thermomix colocamos o açúcar e esmagamos na velocidade 7 por 30 segundos.
Adicione as framboesas e o suco dos dois limões e bata em velocidade progressiva de 5 a 10 por mais 30 segundos. Retiramos o conteúdo do copo e, sem lavá-lo, colocamos o leite evaporado congelado e esmagamos na velocidade 7 por 30 segundos. Colocamos a borboleta nas lâminas e montamos o leite por 3 minutos na velocidade 3 a 5 até vermos que o volume dobrou.
Juntamos as framboesas trituradas e misturamos tudo por 30 segundos na velocidade 3.
Colocamos o creme nas vasilhas e levamos bem legal, decorando com umas framboesas por cima.