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O fim de semana chega e comemoramos com uma deliciosa bolo de nectarina.
A característica deste doce é que Não contém pedaços de fruta. As nectarinas estão dentro da massa mas amassadas, por isso não podem ser vistas.
Nós vamos usar um liquidificador simples para preparar a massa. Com o liquidificador transformaremos as nectarinas em purê e também integraremos todos os ingredientes. Será responsável por fazer uma massa sem grumos da forma mais fácil possível.
Deixo-vos o link deste outro doce caso gostem mais de bolos. com tropeços.
Bolo de nectarina, sem pedaços
Usaremos uma batedeira para fazer este delicioso bolo de frutas.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 215
- Porções: 12
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
Para a massa de bolo:
- 240 g de pêssego
- 115 g de iogur natural
- 350 g de farinha
- 80g de açúcar
- 1 sachê de fermento
- 60 g de azeite ou óleo de girassol
- 100g de leite
- Ovos 3
- A casca ralada de um limão
E também:
- Palitos de açúcar
- Açúcar de confeiteiro
Preparação
Colocamos as nectarinas descascadas e picadas em uma tigela. Batemos no liquidificador até obter um creme.
Acrescentamos um pouco de casca de limão ralada e um pouco de suco de limão. Nós misturamos.
Agora juntamos o iogurte natural, o óleo, os ovos e o leite.
Nós misturamos com o mixer.
Em outra tigela adicionamos a farinha, o fermento e o açúcar e misturamos esses ingredientes (pós) com uma colher de pau.
Combinamos as duas partes, o líquido e o pó, em uma tigela grande. Integramos tudo bem com a batedeira, eliminando todos os grumos.
Colocamos essa massa em uma forma com cerca de 22 centímetros de diâmetro. Polvilhe palitos de açúcar na superfície (opcional).
Assamos a 180º por aproximadamente 45 minutos, até verificarmos se o interior está cozido.
Depois de esfriar, polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro.
Mais informação - Bolo De Nectarina De Ameixa