Name: Bolo Oreo De Morango
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. de manteiga; 200 gr. açúcar; 150 gr. Fondant de chocolate; 100 gr. de farinha; Ovos 3; 1/2 envelope de fermento em pó; 500 ml de nata para montar; 1 xícara de geléia de morango; açúcar baunilhado; 2 folhas de gelatina; 2 colheres de sopa de manteiga

Não vamos perder tempo e vamos fazer o bolo Oreo com lata de fermento que ensinamos em um post anterior. Este bolo é baseado em duas folhas de pão de ló de chocolate com sabor e textura semelhantes aos dos famosos biscoitos. Como recheio podemos escolher o creme tradicional e o creme de baunilha ou variar um pouco.

Tentamos fazer um recheio delicioso com um leve sabor de morango que junto com o chocolate farão com que este bolo cause uma grande sensação entre os mais pequenos.

Bolo Oreo De Morango

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Este Bolo Oreo de Morango tem todos os ingredientes perfeitos para se tornar a sua sobremesa favorita em casa.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8

Ingredientes

Para fazer o bolo, precisamos:

200 gr. de manteiga
200 gr. açúcar
150 gr. Fondant de chocolate
100 gr. de farinha
Ovos 3
1/2 envelope de fermento em pó

Para o recheio:

500 ml de nata para montar
1 xícara de geléia de morango
açúcar baunilhado
2 folhas de gelatina
2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até formar uma espuma
Adicione a farinha misturada com o fermento, o chocolate derretido e os ovos
Se quisermos que o bolo fique mais esponjoso, batemos as claras separadamente até ficarem firmes e depois adicionamos à mistura.
Distribuímos esta massa igualmente em cada forma de Oreo untada e enfarinhada e levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Primeiro aquecemos a manteiga com um pouco de compota
Nesta mistura quente, dissolvemos as folhas de gelatina previamente embebidas
Bata as natas (bem frias) com a batedeira, adicionando o açúcar de baunilha
Agora misture o chantilly, a geléia de morango e a solução de gelatina.
Depois que os biscoitos estiverem frios, espalhe a preparação em cada molde e deixe esfriar para que o recheio endureça um pouco.
Quando estiver pronto, desenformamos e juntamos as duas metades
Podemos decorar com macarrão colorido.

Imagem: Williams-Sonoma