Neste bolo sem forno o que surpreende é o contraste, tanto no sabor quanto nas texturas.
Por um lado, temos a cremosidade do creme que contrasta, sobretudo, com o chocolate crocante que colocamos na base.
E por outro, o gosto ácido de frutas vermelhas, o sabor doce e suave do creme e mascarpone e o sabor agradável da base de biscoito.
Lembre-se de que é necessário prepará-lo algumas horas de antecedência e depois aproveite a decoração para levar para a mesa lindíssima.
Bolo de frutas vermelhas sem forno
Um bolo sem forno com sabores e texturas contrastantes
Mais informação - Couve-flor e bolo de mascarpone
Olá,
Me chamou a atenção que você comentou que a parte que sobrou da casca do limão é a parte branca. Normalmente é sempre o contrário ... apenas a parte amarela.
Oi Lucia!
Você está absolutamente certo no mundo. É a parte amarela, fiquei confuso na hora de escrevê-la ...
Já está corrigido na receita.
Obrigado por notar e por me dizer :)
Um abraço!!