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Certamente isso já aconteceu com você em algum momento... Você fez um creme, um crème brûlée ou alguma outra sobremesa e sobrou clara de ovo. Se você tem pelo menos cinco claras de ovos e não sabe o que fazer com elas, não hesite em preparar esta receita simples. bolo de clara de ovo.
Também tem amêndoas. Para deixar o bolo mais leve basta usar amêndoas descascado. Se preferir como o meu, coloque-os com casca.
Aqui está o link para outro bolo de clara de ovo, desta vez sem amêndoas: bolo de clara de ovo
Bolo de clara de ovo e amêndoa
Ótima receita para aproveitar sobras de claras de ovos de outros preparos.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 275
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 100 g de amêndoas com pele
- 110g de açúcar
- Ovos brancos 5
- 100 g de farinha
- 100 g de manteiga derretida
- 1/2 envelope de fermento de fermento tipo real
- Palitos de açúcar para decoração
Preparação
Pré-aquecemos o forno a 170º e preparamos a nossa forma de fundo falso, com cerca de 22 centímetros de diâmetro.
Trituramos as amêndoas num processador de alimentos.
Nós os reservamos.
Bata as claras em neve com um batedor ou processador de alimentos.
A essas claras já batidas em neve adicionamos as amêndoas picadas, a farinha e a manteiga.
Nós nos misturamos.
Adicionamos o fermento e terminamos de integrar tudo.
Colocamos a massa na forma que preparamos no início. Colocamos alguns palitos de açúcar na superfície.
Asse a 170º por aproximadamente 30 minutos.
Mais informação - Bolo De Clara De Ovo