Na cozinha catalã As receitas de mar e montanha são bastante típicas, onde produtos locais e produtos do mar se combinam com um resultado incrivelmente bom. Uma das receitas mais conhecidas são as almôndegas com choco, meu pai costuma fazer e são deliciosas. Vou pedir a ele que um dia me passe a receita para compartilhar com vocês.
Esta semana queria fazer almôndegas e queria a combinação de mar e serra, mas não tinha choco, então com os ingredientes que tinha em casa fiz estes almôndegas com cogumelos e camarões que têm sido saborosos e muito ricos.
Almôndegas com cogumelos e camarões
Uma combinação que pode parecer surpreendente, mas é deliciosa.