Bolo de arroz sem glúten

Café da manhãMinutos 458 porçõesCalorias 200
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Por ascen jimenez

Bolo sem glúten

Hoje é um bolo sem glúten É tão delicioso que você pode prepará-lo mesmo que não tenha ninguém em casa com intolerância alimentar.

É feito com farinha de arrozComecei com arroz comum e moí no Thermomix, mas se você não tiver esse eletrodoméstico ou um similar, pode comprar farinha de arroz pronta.

Tem um delicioso sabor de laranja, graças às raspas de laranja que vamos adicionar. Também contém Geléia de ameixao que lhe confere um toque ainda mais especial.

Nas fotos passo a passo, você verá que o preparo é muito simples.

Bolo de arroz sem glúten

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Bolo esponjoso sem glúten, fácil e delicioso, feito com farinha de arroz, iogurte e geleia de ameixa. Perfeito para todos em casa.

Bolo de arroz sem glúten
  • ascen jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 200
  • Porções: 8
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 150 gr de arroz
  • A casca de uma laranja
  • 80g de açúcar
  • 80 g de amido de milho
  • 125 g de iogur natural
  • 50 g de óleo de girassol
  • Ovos 3
  • 2 colheres de chá de fermento
  • Duas ou três colheres de sopa de geleia

Preparação

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º.

  2. Trituramos o arroz em um processador de alimentos. Nós pulverizamos o arroz.

  3. Adicione as raspas de laranja e o açúcar. Triture novamente. Adicionamos casca de laranja e açúcar e pulverizamos.

  4. Colocamos o arroz, as raspas de laranja e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Adicionamos o amido de milho, o iogurte, o óleo e três ovos. Em uma tigela, misture o amido de milho, o iogurte, o óleo e os ovos.

  5. Misture bem com algumas varetas.

    Agora adicione o fermento e continue misturando até que tudo esteja bem incorporado. Adicione o fermento e misture tudo muito bem.

  6. Colocamos metade da massa em uma forma com cerca de 22 centímetros de diâmetro. Distribuímos a geleia por cima, deixando escorrer. Colocamos metade da massa em uma forma. Espalhamos algumas colheradas de geleia por cima.

  7. Cobrimos com o resto da massa. Adicionamos o resto da massa.

  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Após os primeiros 20 minutos, cubra o bolo com papel alumínio para evitar que queime e continue assando.

  9. Verificamos se está bem assado com um palito. Quando estiver pronto, ou seja, quando o palito sair limpo, retiramos o bolo do forno e deixamos esfriar.

Notas

Para triturar o arroz no Thermomix, você pode programá-lo por 1 minuto na velocidade 10. Ao adicionar o açúcar e as raspas de laranja, você pode programá-lo novamente por 1 minuto na velocidade 3.

Mais informação - Doce de ameixa com açúcar de cana integral


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