Purê de batata, feito com sobras!

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Por Angela

bolas de purê de batata

Fizemos purê de batata para acompanhar um prato e ainda temos muito que sobrou. O que podemos fazer com isso? Nem pense em jogar fora, porque podemos preparar deliciosas bolinhas com as sobras de purê de batata que estão de morrer.

Purê de batata, feito com sobras!

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Purê de batata, feito com sobras!
  • Angela
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 gr de purê de batata
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 / 2 taza de leche
  • 150 gr de bacon em cubinhos
  • 150 gr de queijo cheddar
  • 1 ovo grande
  • Um pouco de cebolinha
  • Pão ralado
  • Azeite Virgem

Preparação

  1. Pegue o purê que sobrou e coloque em um recipiente. Adicione a manteiga e o leite.

  2. Em uma frigideira, frite os cubos de bacon com um pouco de azeite e, quando estiverem fritos, adicione-os à tigela do purê de batatas.

  3. Adicione o queijo, ovo e cebolinha e misture até que os ingredientes estejam bem combinados.

  4. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas de purê e enrole-as uma a uma com o pão ralado.

  5. Leve ao fogo uma frigideira com bastante azeite, e quando estiver bem quente frite as bolinhas até dourar. Assim que as tiver, deixe escorrer o óleo colocando cada uma das bolas sobre papel absorvente.

  6. Acompanhe as suas bolas de purê de batata com o seu prato preferido. Eles são deliciosos!


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      Nuria Joseph dito
    atrás Anos 11

    Já tentei fazer mas o "macarrão" tem estado muito líquido, tem solução?

    Resposta a Núria Joseph
      maria trinidad dito
    atrás Anos 4

    Gosto da receita.

    Responder a Maria Trindade
      Jose Alberto Couto dito
    atrás Anos 3

    Parece-me que o ovo, o leite e a manteiga são desnecessários, talvez apenas o Puré com as salsichas e um pouco de Amido de Milho ou Haruna faria a Massa funcionar como uma Massa, o empanar daria corpo.

    Resposta a José Alberto Couto
         ascen jimenez dito
      atrás Anos 3

      Será uma questão de testes. Claro, seria um pouco mais leve. Um abraço, José Alberto!

      Resposta a Ascen Jimenez