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Os reis estão chegando! Nós, além de Roscón, vamos deixar alguns biscoitos tradicionais que, com certeza, eles vão adorar.
Neste caso, eles são óleo, não de manteiga, e vamos prepará-los usando um arma de biscoitos. Dá para ver a minha em duas das fotos que aparecem no passo a passo (é uma churrera que tem vários bicos).
A receita é da minha mãe e, se você olhar os ingredientes, verá que são todos muito normais: óleo de girassol, farinha, ovos, leite ... Vamos pintar a superfície com ovo para depois polvilhar um pouco de açúcar.
Biscoitos tradicionais, alongados e com nervuras
Alguns biscoitos que todo mundo gosta, até os Três Reis Magos.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 170
- Porções: 50
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Para a missa:
- 700 g de farinha
- 200g de açúcar
- 1 envelope de fermento tipo Royal (16 gramas)
- Ovos 2
- 150 g de óleo
- 150g de leite
E também:
- 1 ovo batido
- Um pouco de açucar
Preparação
Colocamos farinha, açúcar, fermento, ovos, óleo e leite em nosso processador de alimentos.
Amasse com a agulha de crochê por alguns minutos, até que tudo esteja bem integrado.
Deixe a massa descansar na tigela por aproximadamente 1 hora, em temperatura ambiente e com a tigela coberta com um pano de prato.
Na pistola de biscoitos colocamos a boquilha que nos interessa, no meu caso, com ranhuras. Estamos formando os biscoitos, muito tempo no meu caso.
Colocamos na assadeira, em papel vegetal.
Pintamos a superfície com o ovo batido e borrifamos açúcar.
Asse em forno a 180º por aproximadamente 10 minutos. Existem muitos, então teremos que fazer vários lotes de cozimento.
Mais informação - Biscoitos de mel com manteiga