Hoje divido com vocês uma receita para que façam com os mais pequenos da casa. Minha filha se divertiu muito preparando estes biscoitos de manteiga com lacasitos E embora depois ela não seja especialmente fã de biscoitos no almoço ou no café da manhã, ela se divertiu por um tempo o que já é importante nos dias de hoje que temos que ficar confinados e ela fez biscoitos para o resto da família comer.

Você pode fazer esses mesmos biscoitos com chips ou gotas de chocolate se não tiver lacasitos ou algo semelhante em casa.

A partir daqui o encorajamos a ficar em casa e cuidar de si, para você e para todos os outros, coragem para que isso passe. #Fico em casa.

Bolinhos de shortbread com lacasitos

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Receita de biscoito simples para fazer com a ajuda dos mais pequenos da casa

Bárbara gonzalo

Tipo de receita: sobremesa
Porções: 15-20

Tempo de preparação: 45M
Tempo de cozimento: 10M
Tempo total: 55M

Ingredientes

90 gr. manteiga em temperatura ambiente
60 gr. açúcar mascavo
40 gr. açúcar branco
1 ovo em temperatura ambiente
150 gr. de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
50 gr de lacasitos ou gotas de chocolate
lacasitos para decorar

Preparação

Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente junto com o açúcar mascavo e branco.
Com o auxílio de um mexedor elétrico ou manual, mexa bem até obter uma massa cremosa e homogênea.
Adicione o ovo e mexa novamente até ficar bem integrado.
Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela.
Adicione a mistura de farinha aos poucos à massa e mexa até ficar homogênea. Reserva.
Coloque os lacasitos em um saco e com a ajuda de um martelo ou rolo de madeira, bata até que se desfiem.
Adicione os lacasitos picados à massa e misture bem.
Cubra a massa com filme plástico e guarde na geladeira por pelo menos meia hora.
Depois que a massa esfriar e endurecer, fica mais manejável e podemos fazer bolinhas de massa que depositaremos em uma assadeira forrada com papel manteiga. É importante colocá-los separadamente porque com o calor eles se achatam e se tocam.
Coloque pequenos enfeites em cada bola.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 10-12 minutos.
Deixe esfriar antes de manusear.
E você já tem os biscoitos prontos para saborear seu café da manhã ou lanche com eles.