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estes bolachinhas São uma delícia, com ingredientes naturais e o melhor da fruta. Nós escolhemos um geléia de primeira classe, com frutas naturais e pouco açúcar para que acabem sendo mais saudáveis para a saúde.
Essas pequenas mordidas são processado em um robô amassador, no nosso caso, na Bimby, mas é totalmente compatível fazer à mão, com um pouco de paciência e um pouco de força.
Por fim, recebem o formato correspondente e são assados. Como toque final basta colocar o recheio de frutas dentro do biscoito e poder saborear este grande doce.
Biscoitos de chocolate com FRUTA PURA
Deliciosos biscoitos de manteiga e chocolate, com compota natural.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 230
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 275 g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 25 g de cacau em pó sem açúcar
- 1 huevo
- 150 g de manteiga amolecida ou temperada
- Extrato de baunilha 1 / 2
- Geléia Helios PURE FRUIT com sabor de morango
- Um pouco de farinha para processar os biscoitos manualmente
Preparação
No nosso copo Thermomix colocamos todos os ingredientes menos a geléia. Basta deixar a massa misturar 4 minutos na velocidade de amassar ou velocidade 3,5.
Também pode ser feito em qualquer amassadeira robô. Todos os ingredientes são colocados no copo e misturados com um braço especial e em velocidade média-alta. Se, por outro lado, vai fazer à mão, coloque todos os ingredientes numa tigela grande e amasse aos poucos com as mãos até que todos os ingredientes estejam integrados.
Enfarinhe levemente uma superfície de trabalho. Colocamos a massa e fazemos bolinhas com as mãos. Compactamos bem para que não fiquem rachados. Achatamos um pouco a bola e fazemos um grande furo no centro com o dedo.
Preparamos um tabuleiro que pode ir ao forno com papel manteiga por cima. Nós aquecemos o forno a 200º, com calor acima e abaixo.
Colocamos os biscoitos em cima da bandeja. Quando o forno esquenta, colocamos na parte central e deixamos leve ao forno por 10-12 minutos.
Quando os tivermos prontos, deixamos esfriar. Aí a gente recheia com a geléia e pronto!
A geléia usada nesta receita é bastante nova. Agora podemos desfrutar de uma compota saudável e natural, com ingredientes 100% de origem espanhola. A Helios sempre quis oferecer confiança nos seus produtos e por isso, ultimamente tem apostado muito nos produtos locais, com a ideia de colecionar uma matéria-prima mais próxima para que não perca suas características nem sabor.
Os biscoitos que preparamos aceitam qualquer tipo de compota e podemos encontrar vários sabores com PURAFRUTA de Helios, como os mirtilos de Huelva, os pêssegos do Vale do Ebro ou os damascos de Múrcia. O melhor de tudo é que cada recipiente contém 250 g de fruta, sem fertilizantes sintéticos ou pesticidas e com 30% de açúcar. A qualidade e o sabor são excepcionais.