Com este iniciador, você certamente terá sucesso. A berinjela é uma das hortaliças mais versáteis que temos. Podemos prepará-lo de mil maneiras, e também É um ingrediente requintado para completar pratos como guisados, pistos ou molhos. Contém Vitamina C, conhecido por suas propriedades antioxidantes, potássio, cálcio, ferro e magnésio entre outros minerais que o ajudarão a purificar seu corpo, elimine toxinas e excesso de fluidos que se acumulam em nosso corpo.

Para desfrutar de todas as propriedades da berinjela, vamos prepará-la assada, que é a mais suculenta e acompanhada de outro ingrediente que também lhe dará muito mais sabor: o tomate.

Beringelas vegetarianas

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Com esta entrada, você certamente fará sucesso no Dia dos Namorados ou em qualquer época do ano.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

2 beringelas médias
Tomates maduros 4
Queijo parmesão ralado
1 kg. tomate esmagado
Salt Maldon

Preparação

Começaremos por pré-aquecer o forno durante 10 minutos a 180ºC. Enquanto cortamos as berinjelas e os tomates em rodelas, e em uma assadeira começamos a fazer uma espécie de lasanha na qual colocaremos:
Uma camada de beringela, por cima várias rodelas de tomate, e por cima queijo parmesão ralado, por cima outra camada de beringela, rodelas de tomate e queijo parmesão ralado, e uma última camada exactamente igual às duas anteriores, até criando um millefeuille de 3 andares.
Colocamos as beringelas para assar no forno por cerca de 20 minutos e, após esse tempo, salgamos com um pouco de sal Maldon. Por fim, apresentamos as beringelas com alguns ramos de tomilho ou alecrim para lhes dar um sabor muito especial.

Recetín

Beringelas vegetarianas para o dia dos namorados

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Ingredientes

Preparação

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