Beringelas com mel, jantares diferentes e muito doces

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Por Angela

Para introduzir os vegetais aos poucos entre as crianças, hoje temos uma proposta muito doce e especial. São beringelas ricas em mel que se apresentam em forma de barras para as tornar mais atraentes para os mais pequenos da casa. Além disso, são super simples de preparar.

beringelas com mel

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Esta receita de Beringelas com Mel é perfeita para as crianças comerem legumes e para adoçar qualquer almoço ou jantar. Eles não podem ser mais ricos

beringelas com mel
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 2
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • 50g de farinha de tempura
  • sal
  • Azeite de oliva
  • Mel de cana
  • Sementes de gergelim

Preparação

  1. Lave e descasque a beringela, e corte-a em rodelas de cerca de 1cm. Depois corte ao meio e vá fazendo cada uma das barras.

  2. Tempere-os e deixe o sal de molho por aproximadamente 15 minutos.

  3. Enquanto isso, prepare o tempura. Para isso, misture a farinha peneirada com a água fria e vá mexendo com o auxílio de um batedor até que a mistura fique completamente homogênea. Passe cada pedaço de berinjela pela massa de tempurá.

  4. Coloque óleo em uma frigideira, o suficiente para cobrir a berinjela ao meio, e frite aos poucos para que os palitos não grudem. Quando estiverem dourados de ambos os lados, coloque-os um a um num prato com papel absorvente.

  5. Agora é só colocar o mel de cana por cima e algumas sementes de gergelim para deixá-los perfeitos. Eles são deliciosos!


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