Sopa de arroz e carne, reaproveitando o que sobrou

Mais uma vez, chegamos com outro prato rápido, fácil, saudável e restaurador. Se trata de uma sopa que nos permite aproveitar as sobras do Natal como o consomé e um pouco de carne assada.

Uma sopa de arroz que vai fazer bem para as crianças cuidarem do estômago e que vão adorar pelo seu sabor e porque vamos colocar a carne bem limpa e tiras finas, para que eles fiquem à vontade.

Sopa de arroz e carne

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Esta Sopa de Arroz e Carne é um prato farto e perfeito para os dias frios em que não nos apetece cozinhar

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sopas
• Porções: 4

• Tempo total:

Ingredientes

• Frango ou carne consomê ou caldo
• Arroz
• Carne assada
• sal

Preparação

1. Coza o arroz em água temperada com sal. Quando estiver cozido, escorra e acrescente ao caldo quente.

2. Fazemos tirinhas com a carne assada limpa e deixamos ferver um minuto com a sopa de arroz.

3. Se quisermos tornar esta sopa mais robusta, podemos adicionar um pouco de pão com queijo gratinado ou um ovo escalfado.

Imagem: Karenilagan