Arroz de caranguejo

Preparação

1. Primeiro, refogue o alho picado

2. Depois de dourar, adicione os camarões e reserve tudo

3. Nesse mesmo óleo fritamos a cebola picada

4. Quando estiver transparente, adicione o arroz e refogue

5. Tempere novamente e adicione o vinho

6. Quando o suco estiver reduzido, acrescente o caldo

7. A meio da cozedura, adicione os descascados, sem sementes e cortados em pedaços muito pequenos

8. Cozinhe mais alguns minutos e adicione a carne de caranguejo picada, os camarões com o alho e a salsa picada

9. Prove o sal e continue cozinhando em fogo baixo até o arroz ficar macio.