El segredo ibérico É um corte de porco que está na moda na culinária atual, embora antes fosse descartado. Ele está localizado atrás do ombro e tem infiltrações de gordura que criam um marmoreio que fornece textura e sabor incomparáveis. A suavidade que acrescenta ao arroz é requintada e, embora não se deva abusar das carnes gordurosas, de vez em quando não podemos resistir a uma iguaria deste calibre. Um passeio depois foi dito.
Arroz com segredo ibérico
Usar o segredo ibérico para preparar este prato de arroz é um sucesso porque é delicioso. Você vai repetir o prato, com certeza.
Imagem: o certo