Name: Arroz com Camarão e Abacate
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. arroz longo ou cozido no vapor; 400 gr. camarões descascados; 2 dentes de alho picados; 1-2 abacates; 1 limão (raspas e suco); sopa de peixe; 1 pimenta picada; gengibre ralado; Folhas de louro 2; salsa picada; pimenta; óleo; sal

Você é fã de abacate com camarão? No inverno, você pode querer um pouco menos, porque eles estão frios. Em seguida, experimente a mistura de abacate + camarão em um prato quente de arroz que também pode ser servido como uma salada quente.

Arroz com Camarão e Abacate

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Você é fã de abacate com camarão? Então experimente a mistura abacate + camarão, você vai adorar

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: Arroz
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

200 gr. arroz longo ou cozido no vapor
400 gr. camarões descascados
2 dentes de alho picados
1-2 abacates
1 limão (raspas e suco)
sopa de peixe
1 pimenta picada
gengibre ralado
Folhas de louro 2
salsa picada
pimenta
óleo
sal

Preparação

Aquecemos o caldo de peixe com o louro. Quando ferver, acrescente o arroz, salgue um pouco e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Escoamos e reservamos.
Numa frigideira com azeite, aloure ligeiramente os alhos, junte a malagueta, o gengibre, as raspas de limão, a salsa picada finamente e os camarões. Quando o marisco ganhar cor, tempere com sal e pimenta e regue com parte do sumo de limão. Cozinhe por mais alguns minutos e retire do fogo.
Descasque os abacates, retire-lhes o caroço e corte-os em cubos. Borrifamos com suco de limão para não oxidar enquanto continuamos com a receita.
Misture o arroz escorrido com os camarões, o abacate e tempere com sal e azeite.

Imagem: gourmet privado

Recetín

Arroz com Camarão e Abacate

Arroz com Camarão e Abacate

Ingredientes

Preparação

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