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Este arroz é espetacular. Não há grande mistério e pode ser feito com uma panela funda do tipo wok. Você só tem que cozinhar o arroz e depois misturá-lo com um refogado super fácil de fazer. O bom dessa receita é a combinação de sabores e a durabilidade desse prato. Você pode mantê-lo na geladeira e retirá-lo como prato principal ou lado. Descubra seus passos e experimente.
Se você gosta de pratos arroz, temos inúmeras receitas que você pode gostar. Oferecemos-lhe uma pequena lista com alguns deles:
Arroz com bacon e legumes
- Alicia tomero
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 350 g de arroz longo (que não sobe muito)
- 2 dentes de alho
- 1100 ml de água
- 100 g de bacon defumado
- 50 g de cebola
- 120 g de ervilhas
- 4 colheres de sopa de soja
- 150g de broto de feijão
- 40 ml de azeite
- sal
Preparação
Em uma caçarola colocamos o 350g de arroz, um pouco de sal, o 1100 ml de água e os dois dentes de alho descascados e cortados com uma faca. colocamos para cozinhar
A idéia é cozinhe o arroz até ficar macio não é necessário que a água seja consumida, esse não é o objetivo. Quando o arroz estiver pronto, escorra e reserve.
Nós cortamos a cebola bem fininha. Pegue o bacon e corte em pedaços pequenos.
Em uma panela tipo wok, adicione o 40 ml de azeite e colocamos no fogo.
Nós adicionamos o cebola e bacon e frite até dourar levemente.Nós adicionamos o 120 g de ervilhas e os 150 g de broto de feijão. deixamos saltear 5 Minutos.
Nós adicionamos o 4 colheres de sopa de soja e deixe cozinhar 2 a 3 minutos.
Nós nos afastamos do fogo. Aos poucos viramos o arroz e vamos misturando com uma colher. O arroz e o molho devem ficar bem integrados.
Nós adicionamos o cebola e bacon e frite até dourar levemente.
