Arroz Chaufa, com carne e vegetais

Preparação

1. Em primeiro lugar, temos que ter o arroz previamente cozido para fazer esta receita

2. Depois de escorrido, salteamos no azeite em fogo alto para dourar um pouco e reservamos.

3. Agora cortamos a cebola chinesa e cortamos a pimenta em juliana fina

4. Rale o gengibre

5. Corte o frango em pedaços bem pequenos e tempere-os.

6. Num wok com azeite e em lume alto, salteamos os legumes durante três minutos, depois juntamos o frango e depois de dourados juntamos o ovo batido, o gengibre e o sésamo

7. Mexa por alguns segundos e acrescente o arroz e um pouco de molho de soja

8. Tempere com sal e mexa em fogo alto por um minuto.