Delicioso arroz caseiro com cogumelos e alguns legumes. É um prato caseiro que toda a família gosta e muito nutritivo e proteico graças aos taquiltos de frango.

Você pode usar peito de frango, mas também pode usar qualquer parte do frango, como a coxa, sempre picado. Para obter um prato saboroso, o melhor é adicionar caldo de galinha para dar aquele toque perfeito.

Tiene alguns passos, mas todos eles são simples e muito decisivos. Depois de refogar os ingredientes deixaremos o arroz descansar com o caldo e poderemos obter este prato de arroz muito gostoso.

Arroz caseiro com frango e cogumelos

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Um arroz consistente, proteico e nutritivo, feito com pedaços de frango, legumes e cogumelos.

Alicia tomero

Cozinha: Espanhol
Tipo de receita: Arroz
Calorias: 380
Porções: 4

Tempo de preparação: 19M
Tempo de cozimento: 35M
Tempo total: 54M

Ingredientes

300 gr de arroz redondo
1/2 cebola grande
1 pimentão verde pequeno
2 dentes de alho
1 peito de frango
2 cenouras médias
220 g de cogumelos
4 colheres de sopa de tomate frito natural triturado ou caseiro
1 litro de caldo de galinha
Alguns ramos de salsa fresca
1 pitada de fios de açafrão
Azeite de oliva
sal
Pimenta preta da terra

Preparação

Nós dois brigamos alho e pique-os muito finamente. Descasque e limpe a cebola e o pimentão verde, pique-os finamente.
Nós cortamos o frango em cubos pequenos e adicionamos sal e pimenta preta.
Colocamos um pouco em uma panela grande 50 ml de azeite e nós aquecemos. Acrescentamos o frango e deixamos dourar.
Nós adicionamos o cortar legumes e deixamos refogar tudo junto por 5 a 6 minutos.
Nós adicionamos o 4 colheres de sopa de tomate e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo de vez em quando.
Nós lançamos o arroz, caldo de galinha, fios de açafrão e tempere com sal. Deixamos cozinhar em fogo médio. 16 a 18 minutos. Se o caldo for consumido e o arroz não estiver cozido, podemos adicionar mais um pouco de caldo ou água, até vermos que o arroz está cozido.