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Para preparar estes Bolinho de arroz Não vamos dar-lhe quantidades específicas porque é uma receita para uso. Trata-se de aproveitar o risoto que sobrou e transformá-lo em deliciosas bolinhas recheadas com queijo e empanadas.
As crianças gostam muito porque são crocantes por fora e têm uma surpresa por dentro: a queijo derretido.
Eles são típicos da Sicília e o normal é cozinhar o arroz especificamente para esta preparação. Mas vamos usar o que já cozinhamos. Vamos conseguir alguns bolinhas reciclagem muito rica, que também é útil hoje em dia.
Arancini
Nem todas as receitas de colheita precisam ser enfadonhas. Estes arancini são muito apreciados pelas crianças e são muito fáceis de preparar.
- ascen jimenez
- Cozinha: Italiano
- Tipo de receita: Arroz
- Porções: 4
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- O arroz que sobrou de um risoto
- Alguns pedaços de mussarela
- 1 huevo
- Pão ralado
- Óleo abundante para fritar
Preparação
Colocamos algumas colheres de sopa de arroz na palma da mão. Colocamos um pedaço de mussarela no centro.
Fechamos a mão e formamos uma bola para que o queijo fique no centro.
Colocamos o ovo em um prato e batemos. Em outro prato colocamos migalhas de pão.
Passamos cada bola primeiro pelo ovo e depois pela farinha de rosca.
Continuamos até que estejam todos empanados.
Depois, os fritamos em bastante óleo.
Estamos retirando e colocando em papel absorvente.
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