Name: Pudim de chocolate branco
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: Ovos 3; 25 gr. açúcar; 125 ml. leite integral ou semidesnatado; 125 gr. chantilly (35% de gordura); 100 gr. chocolate branco para sobremesas; Doce líquido

Tão cremoso e nutritivo quanto o tradicional é este pudim de chocolate branco. Isso sim, Não precisa quase de açúcar, já que o chocolate é o responsável por adoçá-lo. Podemos acompanhá-lo com frutas e gelados e preparar um bom pijama, uma sobremesa de verão daquelas para as quais é preciso deixar um buraco no estômago.

Pudim de chocolate branco

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Se você é apaixonado por chocolate branco, esta receita de Flan de Chocolate Branco é para você.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

Ovos 3
25 gr. açúcar
125 ml. leite integral ou semidesnatado
125 gr. chantilly (35% de gordura)
100 gr. chocolate branco para sobremesas
Doce líquido

Preparação

Despeje o caramelo em uma ou mais flanelas, distribuindo no fundo e nas laterais. Reservamos na geladeira.
Enquanto isso, fazemos o pudim. Para isso, derretemos o chocolate branco em banho-maria e deixamos esfriar um pouco. Entretanto batemos o leite, os ovos, o açúcar e as natas. Por último, adicione o chocolate branco e misture até ficar homogêneo.
Deite o preparado anterior na forma e leve a cozer num tabuleiro com água a ferver em banho-maria em forno pré-aquecido a 190 graus durante cerca de 30 ou 35 minutos, até verificarmos que o pudim está firme.
Deixe esfriar fora do forno e leve à geladeira.
Sirva com uma colher de sorvete e um pouco de calda de chocolate