Bolo de esponja genovês

Bolo de esponja genovês

Você conhece o Bolo de esponja genovês? É aquele que geralmente é usado para a preparação de bolos e doces. A principal característica deste doce é que não contém fermento.

Fica bem fofinho graças a uma etapa fundamental: montar os ovos. Nas fotos passo a passo, você verá como ficam depois de montados.

Então é importante integrar farinha com delicadeza, para que não se perca o ar que demos à primeira mistura.

Se você der uma olhada nos ingredientes, verá que a quantidade de açúcar não é muito alta. Isso nos permitirá cobri-lo com uma calda (uma mistura de água e açúcar) se usarmos este bolo para preparar um torta.

Mais informação - Bolo de aniversário


Descubra outras receitas de: Café da Manhã e Lanches, Menus para crianças

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.