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El frango com repolho É um daqueles pratos simples que surpreendem pelo quão deliciosos são. Com poucos ingredientes e preparo muito fácil, torna-se uma opção perfeita tanto para uma refeição em família quanto para um jantar reconfortante.
O ensopado em si é muito fácil: basta colocar todos os ingredientes... ingredientes na cocotte (ou em qualquer panela) e deixe cozinhar lentamente em fogo médio. Enquanto isso, podemos fritar algumas batatas separadamente para completar o prato e dar aquele toque irresistível.
Un prato tradicionalCaseiro e cheio de sabor, sempre uma delícia. E não se esqueça do panela…porque o molho é tão bom que será impossível deixá-lo no prato.
Frango com repolho e batatas fritas
Receita de frango com repolho: um ensopado caseiro fácil, econômico e muito saboroso. Perfeito para servir com batatas e acompanhar com pão.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Calorias: 380
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Um quilo e meio de frango em pedaços
- Alguns ramos de alecrim
- 230 g de repolho
- 60 g de cenoura descascada
- 60 g alho-poró (a parte branca)
- Um toque de azeite
- Orégano seco
- sal
- 3 batatas grandes
- Bastante óleo para fritar as batatas.
Preparação
Colocamos o frango picado em uma cocotte ou panela. Também adicionamos alguns raminhos de alecrim fresco.
Adicione o repolho ralado, as cenouras fatiadas e os alhos-porós fatiados. Regue com azeite, polvilhe com orégano e adicione sal.
Misturamos com uma colher de pau e levamos ao fogo.
Cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Colocamos a tampa e cozinhamos em fogo médio por aproximadamente duas horas.
Aproveitamos esse tempo para descascar e cortar as batatas.
Nós os fritamos em bastante óleo.
Assim que o frango estiver cozido, você pode adicionar as batatas à panela e aquecer tudo junto por mais alguns minutos. Como alternativa, você pode servir o frango com as batatas como acompanhamento, mas, nesse caso, é melhor esperar até que o frango esteja cozido antes de fritar as batatas, para que elas estejam aquecidas.
Mais informação - Rolinhos de azeitona