As peitos de frango amarelos ou destaque-se no campo por seu sabor mais intenso e sua carne firme, Isso faz delas uma base perfeita para pratos saborosos. Nesta receita, elas são combinadas com ingredientes excelentes, resultando em uma refeição reconfortante e deliciosa.
A carne curada confere um toque defumado e salgado. que realça o sabor natural do frango, enquanto o queijo Cheddar Adiciona cremosidade e um contraste equilibrado. Juntos, eles criam um recheio suculento que derrete durante o cozimento, impregnando a carne com aromas irresistíveis.
Para completar a experiência, os peitos de frango são Eles são empanados e dourados até ficarem com uma cobertura crocante e dourada. Esse contraste entre a casca crocante e o recheio macio torna essa preparação uma escolha ideal para uma refeição especial ou um prato caseiro com um toque gourmet.
Frango cordon bleu com carne curada e queijo cheddar
Sanduíches crocantes de San Jacobo feitos com frango de primeira qualidade, carne curada e queijo cheddar.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: carne
- Calorias: 435
- Porções: 3
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 12 filés finos de peito de frango caipira, com tonalidade amarela.
- 12 fatias de carne seca
- 12 fatias de queijo cheddar
- sal
- Ovos 2
- Farinha de rosca (podem ser aquelas que contêm alho e salsa)
- Azeite para fritar
Preparação
Temos uma tábua onde colocamos metade dos filés de frango. Salgamos um lado deles e os viramos.
Por cima, colocamos as fatias de carne curada e o queijo cheddar.
Cobrimos com outro filé de frango e adicionamos sal na parte externa desse filé.
Batemos os dois ovos e temos outro prato com a farinha de rosca.
Aquecemos o azeite em uma frigideira grande, onde os filés caibam para serem fritos.
Passamos os bifes empanados no ovo e depois na farinha de rosca. Colocamos na frigideira com óleo e fritamos. Se percebermos que o fogo está muito alto, abaixamos um pouco para que dourem e cozinhem por dentro.
Quando estiverem douradas dos dois lados, coloque-as num prato forrado com papel toalha. Por fim, sirva bem quentes.