A coisa boa sobre isso biscoito é que para fazer a massa vamos demorar muito pouco. Não precisaremos montar as claras nem bater demais a massa. Com um simples bastão ou mesmo com uma colher de pau podemos fazer a mistura sem complicações.

Então vamos colocar frutas secas desidratadas, especificamente mirtilos. Se você não tiver, pode substituí-los por passas. Na verdade, você pode substituir esta fruta por Lascas de chocolate, Que deixo à sua escolha.

Pão De Ló Rápido Com Frutas Secas

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Um bolo muito simples cuja massa ficará pronta em poucos minutos. Sem batedeira ou processador de alimentos.

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Calorias: 280
Porções: 12

Tempo de preparação: 5M
Tempo de cozimento: 45M
Tempo total: 50M

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
Ovos 2
120g de açúcar
200g de leite
80 g de óleo de girassol
1 envelope de fermento de panificação tipo real
80 g de cranberries secas

Preparação

Num copo colocamos os frutos secos desidratados: passas, mirtilos ... e cobrimos com água.
Colocamos os ingredientes secos em uma tigela grande: farinha, açúcar e fermento. Se você pode filtrá-los, melhor. Misturamos com uma colher de pau.
Em outro recipiente colocamos o óleo e o leite. Podemos colocar os ovos no mesmo recipiente ou em outro. Em qualquer caso, temos que vencê-los levemente.
Na tigela onde temos os ingredientes secos juntamos os ovos batidos e a mistura de leite e óleo.
Misturamos tudo bem com a vara.
Adicione a fruta, previamente escorrendo para retirar a água, e continue mexendo.
Colocamos tudo em um molde de 22 centímetros de diâmetro que, se necessário, teremos previamente engraxado.
Para decorar o bolo podemos colocar na superfície palitos de açúcar como os da foto.
Asse a 180 ° por aproximadamente 45 minutos ou até verificarmos que está bem cozido por dentro (podemos ver se é com um palito).