Essas almôndegas são feitas com um dos peixes preferidos das crianças, o atum. Pode servi-los com molhos muito diferentes e uma boa guarnição de salada, batata ou legumes e já tem um prato único perfeito. Nós escolhemos o molho de tomate, um clássico e que combina muito bem com o atum.

almôndegas de atum

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Estas Almôndegas de Atum são a variante de peixe das clássicas almôndegas. É uma forma perfeita de todos em casa comerem peixe e não deixarem nada no prato

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: peixe
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

5 latas de atum ou 400 gramas de atum fresco
2 dentes de alho
1 cebolinha
1 toque de vinho
1 huevo
pão ralado
farinha
salsa
sal
óleo
pimenta
molho de tomate

Preparação

Retire muito bem o azeite ao atum e esfarele-o, junte a salsa picada, o cebolinho picado se possível à máquina, os alhos picados, o vinho, tempere com sal e pimenta e junte o ovo, misture muito bem e junte o pão ralado até obtemos um uniforme de massa que pode ser trabalhado com as mãos
Com a ajuda de um garfo pegamos porções e fazemos as almôndegas
Passamos pela farinha e fritamos no óleo quente
Aqueça o molho de tomate e acrescente as almôndegas, deixe ferver por cerca de 15 minutos, polvilhe com mais salsa picada e sirva.

Imagem: Cocinayrecetas

Recetín

Almôndegas de atum com molho de tomate?

almôndegas de atum

Ingredientes

Preparação

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