Você verá como esses cookies são bons. Eles não têm açúcar já que o mel lhes dará a doçura de que precisam. Ah! e vamos usar farinha de trigo integral para prepará-los, evitando assim o uso de farinhas refinadas.

Você quer saber como vamos moldá-los? Bom, olhe as fotos do passo a passo pois é muito simples. Não usaremos rolo ou moldes, só o dedo polegar. Chame as crianças nesta etapa porque elas vão adorar ajudá-lo na cozinha.

Biscoitos de mel

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Biscoitos maravilhosos e perfeitos para preparar com os mais pequenos.

ascen jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: café da manhã
Calorias: 50
Porções: 50

Tempo de preparação: 15M
Tempo de cozimento: 12M
Tempo total: 27M

Ingredientes

200 g de farinha de trigo integral (e um pouco mais para o fogão)
5 g de fermento para assar
50 manteiga g
75 g de miel
1 huevo

Preparação

Colocamos a farinha e o fermento em uma tigela. Nós nos misturamos.
Adicionamos o resto dos ingredientes.
Misturamos tudo com as nossas mãos.
Quando tudo está bem integrado, formamos uma bola, acrescentando um pouco mais de farinha se acharmos necessário.
Estamos tirando porções de cerca de 70 g. Nós os esticamos em pedaços.
Cortamos esses gravetos com a faca em porções de cerca de 2 ou 3 centímetros.
Colocamos os cilindros na posição vertical e os esmagamos levemente com o polegar.
Colocamos nossos biscoitos na assadeira que previamente untamos e enfarinhamos. Também podemos usar papel vegetal na base ou uma esteira de silicone.
Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 12 minutos.

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