Bacalhau com enguias e camarão ao alho

PeixeMinutos 302 porçõesCalorias 325
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Por Alicia tomero

Bacalhau com enguias e camarão ao alho

Você gosta de peixe? Mesmo que não pareça, Peixes podem ter infinitas receitas e este bacalhau com enguias e camarões ao alho é uma forma ideal de apreciá-lo sem complicações.

Numa frigideira faremos o peixe praticamente grelhado. Em outra panela cozinharemos o enguias bebés com alho, pois oferece um sabor rico e intenso.

Depois servimos no prato e acompanhamos com alguns camarões cozidos. Cada mordida de bacalhau será acompanhada por estas deliciosas enguias bebés e parte do camarão, ficará uma delícia.

Pescada com enguias e camarões ao alho

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Saboreie este prato de bacalhau com um acompanhamento delicioso: enguias ao alho com camarões cozidos.

Pescada com enguias e camarões ao alho
  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: peixe
  • Calorias: 325
  • Porções: 2
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 4 filetes de bacalhau
  • 1 pacote pequeno de enguias bebés
  • 4 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • 6 camarões cozidos

Preparação

  1. Em uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de azeite. Colocamos para esquentar e quando estiver quente adicionamos o filetes de bacalhau. Nós os douramos dos dois lados.

  2. Enquanto fazemos as enguias bebês. Nós descascamos o 4 dentes de alho e nós os cortamos em filés. Em uma frigideira média adicione alguns 30 g de azeite e colocamos para esquentar. Quando começarem a dourar, adicione as enguias pequenas e misture. Deixamos cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

  3. Descascamos os camarões cozidos. Se estiverem crus, cozinhamos em água com um pouco de sal por cerca de 3 minutos.

  4. Colocamos os ingredientes no prato: colocamos os filés de bacalhau no prato e acompanhamos com as enguias pequenas com alho. Decoramos com vários camarões cozidos.


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