O chá frio é um dos melhores aliados para suportar as altas temperaturas que se avizinham. Além de ser uma das bebidas mais saudáveis e com mais propriedades benéficas, é perfeita para matar a sede e o calor. Mas ... você sabe fazer o chá gelado perfeito?
- Quando você prepara o chá quente, depois de deixá-lo descansar no copo, coloque algumas folhas soltas de chá verde por xícara e deixe na geladeira durante a noite. Em seguida, coe novamente e adicione o gelo.
- Para dar um sabor mais poderoso, em vez de cubos de gelo, use cubos de chá ao qual você pode adicionar um pouco de açúcar, algumas folhas de hortelã ou um bom toque de suco de limão.
- Se você vai adoçar o chá, é melhor fazê-lo quente, já que o açúcar leva muito mais tempo para se dissolver quando frio.
- Se você vai adoçar frio, o melhor adoçante é xarope.
- É muito importante sair esfrie o chá antes de colocá-lo na geladeira. Como o contraste térmico é prejudicial ao sabor, deixe atingir a temperatura ambiente antes de colocá-lo na geladeira.
- Não deixe o chá na geladeira por muitos dias (não mais de 2-3 dias), caso contrário, começará a perder seu sabor e propriedades.
Agora você tem uma desculpa para fazer o chá gelado perfeito.
É legal encontrar um post como esse, que no verão essas receitas e dicas são ótimas. Nossos lanches agora vão ficar um pouco melhores. Estamos ansiosos para colocá-lo à prova e fazer um bom chá :-)