Viva a salada! Combina com todo o tipo de ingredientes, é preparado num piscar de olhos e, acima de tudo, ajuda-nos a cuidar um pouco mais de nós próprios. Por isso, e em homenagem a segunda-feira, hoje quero recomendar 5 saladas que costumo preparar no meu dia a dia. Mas você sabe ... Se você tem uma receita que quer compartilhar comigo, você está encantado!
Salada de Couve de Espinafre com Morango
Uma de minhas favoritas. Muito simples, só precisamos de um bom punhado de morangos maduros, alguns rebentos de espinafre, um pouco de sal em flocos, um bom azeite e uma pitada de vinagre balsâmico ... O que mais você acrescentaria a esta salada?
Salada de espinafre e rúcula com abacate
Sem dúvida, mais uma das saladas mais leves. Neste caso, misturei rebentos de espinafre, rúcula, um pouco de coentro, alguns mirtilos, amêndoas e abacate. Tudo isso servido com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Delicioso!
Salada de frutas
Imaginação ao poder! Adicione as frutas que deseja a esta deliciosa salada. Lembre-se de que ficará muito mais rico se a fruta estiver na estação. Aproveite morangos, damascos, melão, melancia, frutas vermelhas, laranja, banana ...
Salada de espinafre e maçã
Outro que costumo preparar à noite, quando não sei o que fazer para o jantar. Muito fácil. Você só precisa de brotos de espinafre, queijo branco light, algumas nozes e em uma panela coloque um fiozinho de azeite e asse algumas tiras de pêra e maçã.
Sirva quente e temperado com azeite, vinagre balsâmico e um pouco de sal e pimenta.
Salada de rúcula e feta
Esta salada com certeza vai fazer você se apaixonar. Tem rúcula, queijo feta, cebola roxa, algumas sementes de romã e tudo isso temperado com molho de mostarda e mel. Para lamber seus dedos!
Que outras saladas você faria?