O macarrão frito é uma forma de preparar a massa típica da cozinha de restaurantes chineses. Neste caso, Nós os acompanhamos com a típica mistura de três delícias, composta por vegetais, carnes, ovos e peixes. Entre estes ingredientes, escolha aqueles que mais gostam os mais pequenos da casa.
Ervilha, cenoura, pimenta vermelha, abobrinha, cebola, broto de feijão ou brócolis entre os vegetais. Frango picado, porco ou vaca como carne. Camarão, caranguejo ou algum peixe branco de sabor suave entre os peixes. E você não pode perder os chips de tortilla ou ovos mexidos.
Preparação: Ferva o macarrão em água salgada. Enquanto isso, em uma wok ou frigideira, colocamos um pouco de óleo e fritamos os vegetais picados. Nós reservamos. Além disso, salteamos as carnes e os peixes. Depois de preparada a massa, escoamos muito bem. Na wok, refogue o macarrão em fogo alto com um pouco de molho de soja e o ovo, acrescente os ingredientes das três delícias e mexa bem, sempre em fogo alto..
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