Hoje quero apresentar a vocês uma receita muito especial para Almôndegas Recheadas De Queijo Com Molho De Tomate Caseiro Orlando. E eu quero falar com você e dizer que é especial, porque Algumas semanas atrás, pude ver em primeira mão a fábrica e os campos de tomate de Orlando em Alfaro, em La Rioja, onde nos ensinaram a fazer todo o processo de preparação do seu tomate frito, algo que muitos de vós certamente não sabem.
Orlando é uma marca que se diferencia das demais por incorporar molho de cebola e alho em seu tomate frito (no total 7 kg de alho e 50 kg de cebola por 650 litros de óleo), quase nada!
Assim Vou explicar um pouco como foi todo o processo e uma super receita de almôndegas recheadas com queijo e com molho de tomate frito caseiro de Orlando.
A primeira coisa que fizemos foi sabe de onde tudo veioPudemos ir ao campo onde se plantam os tomates e ver como é todo o processo de plantio. O que você faz é carregar os canteiros com sementes selecionadas de alta produção e elas podem germinar na estufa que eu mostro a vocês.
Uma vez que a planta atinge um tamanho considerável, ela é levada para o campo de cultivo. É plantado e espera-se que cresça para a colheita no verão.
Depois de saber em primeira mão tudo o que acontece no campo, nós fomos para a fábrica de Orlando conhecer todo o processo de confecção do molho de tomate.
A primeira coisa que fizemos foi prove os diferentes tipos de tomate Orlando que existem no mercado, com uma degustação. Sem dúvida o meu preferido o tomate frito com parmesãoTem um toque de queijo que o torna especial e é delicioso.
Assim que a degustação for feita, começamos a trabalhar para conhecer todo o processo por dentro.
Nós vimos como o alho e a cebola são fritos no óleo de girassol de forma artesanal. O azeite de oliva é usado na variedade Orlando que acompanha o azeite de oliva.
Tudo pode esfriar em fogo baixo por cerca de 2 horas, de modo que #ElSofritodeOrlando esteja realmente em seu ponto. Nesse momento a cebola e o alho são retirados com uma escumadeira e descartados para a alimentação dos animais.
O óleo em que ficou toda a substância da cebola e do alho frito é o que se usa para se misturar com o tomate. Para fazer todo este processo, a mistura é mantida toda junta em alguns potes e são feitas degustações progressivamente para verificar o grau de acidez da mesma.
Terminado o processo de elaboração, continua com a embalagem do tomate, que como você pode ver, não tem desperdício.
O que você acha? O mais artesanal né?
E também tivemos fotos de grupo! :)
Bem, agora é hora de explicar o receita de almôndegas recheadas com queijo Eu preparei com tomate frito caseiro de Orlando.
Almôndegas Recheadas de Queijo com Molho de Tomate Orlando
Apresentamos uma receita muito especial de almôndegas recheadas com queijo e molho de tomate caseiro de Orlando.